الرئيسية / مقالات
قصص وثقافة

مقالات

مقالات عن الحِرف الإقليمية في اليابان — الصنّاع والمواد والأماكن التي تأتي منها كل قطعة.

Japanese Sweets

موراوكا سوهونبو أوغي يوكان (小城羊羹، كتلة أزوكي هون-نيري مغلفة بقشرة سكرية، في علبة هدايا مختومة) — من أوغي في ساغا، بلدة القلعة المعروفة بـ«بلدة اليوكان» على طريق السكر القديم في كيوشو [دليل 2026 للقراء الدوليين]

على امتداد شارع واحد في بلدة داخلية صغيرة بمحافظة ساغا، كان عشرات صانعي الحلويات يضغطون ويقطعون قطعًا صلبة…