Kyo Shikki Maki-e Kogo: Leitfaden zum Kyoto-Räuchergefäß aus Lack [2026]
Kyo Shikki (京漆器, „Kyoto-Lackwaren") ist die verfeinerte Lacktradition der alten Kaiserstadt Japans, und der Maki-e Kogo (蒔絵香合, „mit…
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Japanisches Handwerk
Kyo-Sensu Faltfächer – Kyotos Seiden-Handfächer: Wo kaufen? [2026]
Der Faltfächer ist einer der wenigen Alltagsgegenstände, die sich die Welt aus Japan geliehen hat – und nicht…
Kyo Hamono Warabite Ikebana-Blumenschere: Wo kaufen [2026]
Kyoto ist der Ursprungsort von Ikebana, und dieselbe Stadt hat auch das Werkzeug geschmiedet, das diese Kunst erst…
Kuwana-Gusseisenpfanne: Die Tokaido-Gießereistadt-Bratpfanne aus Mie [2026]
Gegossen in Kuwana (桑名), der alten Burg- und Poststadt an der Mündung der Flüsse Kiso, Nagara und Ibi…
Kutani-yaki Maneki-neko Glückskatze: Ratgeber zur fünffarbigen Gosai-Porzellanfigur [2026]
Eine Kutani-yaki Maneki-neko (九谷焼招き猫, „Kutani-Keramik-Winkekatze") ist eine handbemalte Porzellanfigur aus der Präfektur Ishikawa, an der Küste des Japanischen…
Kutani-yaki Maneki-neko: Wo man die goldene Kinsai-Glückskatze kauft [2026]
Das Gold auf einer Kutani-Maneki-neko ist keine Farbe. Es ist ein zweiter Brand — eine dünne Schicht aus…
Kutani-yaki Gosai Mamezara: Handbemaltes Kutani-Tellerset, wo kaufen [2026]
Kutani-yaki (九谷焼, „Kutani-Ware") ist die Porzellanware, die der Welt beigebracht hat, wie japanische Farbe aussieht. Ein gosai-mamezara-Set nimmt…
Echigo Yoita Kanna: Japanischer Handhobel aus den Schmieden Niigatas [2026]
1598 wurde der Uesugi-Clan aus Echigo abberufen, und die Schwertschmiede, die ihren Gefolgsleuten in die Flussstadt Yoita gefolgt…
Kutani-Keramik Gosai handbemalte Kaffeetasse — Wo kaufen [2026]
Die fünf Farben wurden so gemischt, dass man sie quer durch den Raum sieht. Das charakteristische gosai-de (五彩手)…
Kutani-Ware Gosai-Aufglasur-Kaffeetasse mit Untertasse: Wo Sie sie kaufen können [2026]
Die Palette dieser Tasse besteht aus fünf festgelegten Farben, die sich in dreieinhalb Jahrhunderten kaum verändert haben: aka…
Kutani-yaki Gold-Maneki-Neko-Glückskatze: Wo Sie Kagas Aufglasur-Porzellankatze kaufen [2026]
Eine Kutani-yaki-Maneki-Neko (九谷焼, „Kutani-Ware") ist nicht die gegossene, batteriebetriebene Winkekatze, die an der Kasse eines Conbini steht. Es…
Kutani-Keramik Gosai Guinomi: handbemalter japanischer Sake-Becher [2026]
Kutani-Keramik (九谷焼, Kutani-yaki) ist das kühnste Aufglasur-Porzellan, das Japan hervorbringt. Wo viele japanische Sake-Becher zurückhaltend wirken – eisenglasiertes…
Kurume Rantai Shikki: Lackschale mit Bambuskern – wo kaufen [2026]
Rantai shikki (籃胎漆器, „Lackware mit Korbkern") gehört zu den wenigen japanischen Lacktraditionen, die nicht mit einem gedrechselten oder…
Kurume-Kasuri-Tote aus Indigo-Baumwolle: Wo Sie das Chikugo-Gewebe kaufen können [2026]
Eine Kurume-Kasuri-Tote ist im Kern ein Stück Gebrauchsstoff mit Henkel. Der Stoff ist kurume-gasuri (久留米絣, „Kurume-Ikat") — eine…
Kurume-Kasuri-Kissenbezug aus indigogefärbter Baumwolle — wo Sie ihn kaufen können [2026]
Kurume Kasuri (久留米絣, „Kurume-Ikat") ist eines der wenigen japanischen Textilien, bei denen das Muster bereits vor dem Weben…
Kurume Gasuri Indigo-Baumwoll-Kissenbezug: Chikugo-Ikat-Handwerk [2026]
Kurume Gasuri (久留米絣, „Kurume-Ikat") ist der indigogefärbte Baumwoll-Ikat von der Chikugo-Ebene im südlichen Fukuoka, auf der Insel Kyūshū.…
Kurashiki-Hanpu-Segeltuchtasche: Der Schützenwebstuhl-Taschen-Guide aus Okayama [2026]
Die Kurashiki-Hanpu-Tasche (倉敷帆布, „Kurashiki-Segeltuch") ist eine schlichte, dichte Baumwolltasche, gewebt im alten Baumwollhafen Kurashiki in der Präfektur Okayama…
Sanuki-Shikki-Lackbecher: Wo Sie Kagawa-Urushi-Ware kaufen können [2026]
Sanuki Shikki (讃岐漆器, „Sanuki-Lackwaren") ist die Urushi-Tradition von Takamatsu, der Burgstadt, die die Präfektur Kagawa auf der Insel…
Sanuki Udon-Kiri: Handgeschmiedetes Udon-Nudelmesser aus Kagawa [2026]
Das Udon-Kiri (うどん切り, „Udon-Schneidemesser") ist eines der zielstrebigsten Werkzeuge einer japanischen Küche. Es kann genau eine Sache: eine…
Satsuma-Kiriko-Whiskyglas: Facettiertes Glas mit Bokashi-Farbverlauf [2026]
Bei einem Satsuma-Kiriko-Whiskyglas sitzt die Farbe nicht auf dem Glas, sondern im Schliff selbst. Der Hersteller legt eine…
Boso-Studio-Keramik-Tokkuri (Sakeflasche) aus Sawara, Chiba — Wo kaufen [2026]
Ein Tokkuri (徳利, „Sakeflasche") ist die schmalhalsige Flasche, in der man Sake erwärmt und aus der man ihn…
Sawara-Lackschale für Miso-Suppe: Die Shiruwan aus Holz und Urushi-Lack aus Chibas „Klein-Edo“ [2026]
Eine Shiruwan (汁椀, „Suppenschale“) ist die kleine, deckellose Lackschale, aus der bei einem japanischen Essen die Misosuppe getrunken…
Sendai Handgeschmiedetes Kiritsuke-Messer: Das Klingenerbe von Date Masamune [2026]
Ein Kiritsuke (切付け) ist das japanische Küchenmesser, das einem Schwert am ähnlichsten sieht. Die Klinge verläuft gerade entlang…
Sendai-hira-Seidenkrawatte: Der Hakama-Seiden-Ratgeber des Date-Clans [2026]
Sendai-hira (仙台平, Sendai-hira) ist die formellste Webseide der Präfektur Miyagi — ein dicht gewebter Leinwandstoff, der jahrhundertelang die…
Sengo-Muramasa-Katana-Brieföffner: Klingenerbe aus Ise, Mie [2026]
Die Präfektur Mie umfasst den größten Teil der alten Provinz Ise – ein Küstenstrich am Pazifik, der im…
Seto-Yaki Keramik-Kaffeefilter: Aichis Pour-over aus sechs Brennöfen [2026]
Ein Pour-over-Kaffeefilter ist eines der schlichtesten Objekte in einer Küche – umso mehr zählt die Wahl des Materials.…
Seto-Keramik Sometsuke-Reisschale: Aichis uralte Töpferstadt [2026]
Eine Seto-Sometsuke-Reisschale gehört zu den unscheinbarsten Gegenständen einer japanischen Küche – und genau deshalb lohnt sich ein genauerer…
Kunitomo Gyuto-Messer, handgeschmiedet: Shigas Büchsenmacher-Erbe [2026]
Ein Gyuto (牛刀, „Rinderschwert") ist die japanische Antwort auf das westliche Kochmesser — eine lange, sanft geschwungene, beidseitig…
Shimada Uchihamono Petty-Messer aus Shizuokas Schwertschmiedestadt [2026]
Ein Petty-Messer ist die kleine Allzweckklinge, zu der japanische Hobbyköchinnen und -köche zwischen den großen Aufgaben greifen –…
Nakiri-Messer aus Okuizumo-Tatara-Stahl, Shimane: Wo kaufen [2026]
Das Nakiri (菜切り, „Gemüseschneider") ist das flachklingige japanische Küchenmesser für genau eine Aufgabe: saubere, gerade Schnitte durch Gemüse.…
Shinshu Uchihamono Nakiri-Messer: In Kawanakajima geschmiedete Gemüseklinge aus Nagano [2026]
Das Shinshu-Uchihamono-Nakiri ist ein handgeschmiedetes, beidseitig geschliffenes Gemüsemesser aus den Schmieden der Präfektur Nagano — der bergigen Binnenprovinz,…
Shinshu Uchihamono Nata: Handgeschmiedetes japanisches Haumesser – Kaufratgeber [2026]
Ein Nata (鉈) ist das schwerklingige Haumesser, das seit Jahrhunderten in japanischen Geräteschuppen, Forstausrüstungen und Bauernhofküchen zu Hause…
Shinshu Uchihamono Soba-Kiri Nudelmesser: Wo kaufen [2026]
Ein Soba-kiri (蕎麦切り, „Soba-Schneider"), auch Menkiri (麺切り, „Nudelmesser") genannt, ist die breite Klinge mit rechteckiger Schneide, mit der…
Shiraiwa-yaki Namako-Blauglasur-Yunomi: Akitas älteste Keramiktradition – wo kaufen [2026]
Shiraiwa-yaki (白岩焼, „Shiraiwa-Ware") ist die älteste Keramiktradition der Präfektur Akita. Sie entstand 1771 im Dorf Shiraiwa, im heutigen…
Shiroishi-Washi-Kōzo-Papier: Miyagis robustes Papier des Date-Clans – wo kaufen [2026]
Shiroishi-Washi (白石和紙, „Shiroishi-Papier") ist das ungewöhnlich robuste, handgeschöpfte Kōzo-Papier aus Shiroishi, einer Burgstadt im Süden der Präfektur Miyagi.…
Shitoro-yaki Yunomi: Shizuokas Teetasse aus den Enshū Sieben Öfen [2026]
Shitoro-yaki (志戸呂焼, „Shitoro-Ware") ist ein Steinzeug, das in Kanaya gebrannt wird – heute Teil der Stadt Shimada in…
Kishū-Lackwaren-Suppenschalen-Set (B.C. TSUBO Natural) von Sumida Kihei — 400 Jahre Kuroe-Nuri-Tradition (¥7,920 / ≈$53 USD) [Kaufratgeber 2026]
Kishū-shikki (紀州漆器) ist die Lackwaren-Tradition von Kuroe, einem Küstenbezirk im nördlichen Teil der Präfektur Wakayama — ein Handwerk,…
Sunpu-Briefbeschwerer aus Messingguss (Bunchin) aus Shizuoka: Wo kaufen [2026]
Ein Bunchin (文鎮, „literarisches Gewicht“) ist ein langer Metallstab, der Papier flach hält, während man mit dem Pinsel…
Suruga-Hariko Pappmaché-Hund: Sunpu-Glücksbringer-Ratgeber [2026]
Suruga Hariko (駿河張子, „Suruga-Pappmaché") ist ein handgeschichtetes Washi-Handwerk aus der alten Burgstadt Sunpu — dem heutigen Shizuoka City…
Suruga-Sashimono-Holztablett: Shizuokas nagelloses Verbindungshandwerk [2026]
Suruga Sashimono (駿河指物, „Suruga-Tischlerkunst") ist eine Holzhandwerkstradition aus dem zentralen Shizuoka, die auf nagellosen Verbindungen statt Leim oder…