Kawajiri Uchihamono Gyuto: Handgeschmiedetes Kochmesser aus Kumamoto [2026]
Ein Gyuto (牛刀, „Rindfleisch-Messer") ist die japanische Antwort auf das westliche Kochmesser — eine lange, sanft gebogene Klinge…
Geschichten & Kultur
Artikel
Redaktionelle Beiträge über Japans regionales Handwerk — die Macher, die Materialien und die Orte, aus denen jedes Stück stammt.
Kawaguchi Imono Gusseisen-Sukiyaki-Nabe: Eisenguss aus Saitama – Wo kaufen [2026]
Eine gusseiserne Sukiyaki-Nabe ist ein täuschend einfacher Gegenstand: ein schwerer, dickwandiger Topf, der in der Tischmitte steht, gleichmäßig…
Kawaguchi Imono Gusseisenpfanne: Die Pfanne aus Saitamas Eisengießerstadt der Edo-Zeit – Kaufratgeber [2026]
Kawaguchi Imono (川口鋳物, „Kawaguchi-Gussmetallware") ist die Eisengusskunst der Stadt Kawaguchi am südlichen Rand der Präfektur Saitama, direkt gegenüber…
Kasukabe-Kiri-Reisbehälter aus Paulownia-Holz: Holzhandwerk-Guide aus Saitama [2026]
Ein kome-bitsu (米びつ, „Reisbehälter") gehört zu den unauffälligsten, aber durchdachtesten Objekten einer japanischen Küche. Die Variante aus Kasukabe,…
Kawagoe Edo-Stil Lack-Jubako: Zweistöckige Urushi-Stapelbox aus Koedo – Kaufratgeber [2026]
Ein Jubako (重箱, „gestapelte Box") ist das lackierte Servierbehältnis, zu dem ein japanischer Haushalt greift, wenn eine Mahlzeit…
Katsuyama Takezaiku Bambus-Zaru: Sieb aus Okayama-Madake [2026]
Die Katsuyama Takezaiku (勝山竹細工, „Katsuyama-Bambusarbeit") Zaru ist ein handgeflochtenes Bambus-Sieb aus Katsuyama, einer ehemaligen Burgstadt im heutigen Maniwa…
Kasukabe Kiri-Paulownia-Schmuckkommode: Holzhandwerk aus Saitama [2026]
Eine Kasukabe-Kiri-Zaiku-Schmuckkommode (春日部桐細工, „Kasukabe-Paulownia-Schreinerei") ist eine kleine Schubladenkommode – ein Miniatur-Tansu – gefertigt aus Paulownia-Holz in einer der…
Kasukabe Kiri Paulownia-Holz-Accessoirebox: Kaufratgeber für Holzhandwerk aus Saitama [2026]
Paulownia (kiri) ist das leichteste Holz, das in Japan wächst, und über Jahrhunderte hat genau diese Eigenschaft bestimmt,…
Kasama-Yaki-Reisschale: Ibarakis Töpferkunst aus der Edo-Zeit für den täglichen Reis [2026]
Eine Kasama-yaki (笠間焼, „Kasama-Ware")-Reisschale gehört zu jenen stillen Gegenständen, die sich ihren Platz am Tisch verdienen, weil sie…
Kasama-Yaki-Töpfertasse: Ibarakis freigeistiges Steinzeug [2026]
Kasama yaki (笠間焼, „Kasama-Ware") ist die älteste Töpfertradition der Kantō-Region — der Ebene im Osten, die Tokio umgibt…
Kasama-yaki Ovaler Teller: Steingut aus Ibaraki (Kantō), wo kaufen [2026]
Kasama-yaki (笠間焼, „Kasama-Keramik") ist die älteste Töpfertradition der Kantō-Ebene — dem weiten Flachland rund um Tokio. Sie entstand…
Kasama-yaki-Becher: Handgefertigte Kaffeetasse aus Ibaraki – Keramik-Ratgeber [2026]
Kasama-yaki (笠間焼, „Kasama-Ware") ist das Steingut aus Kasama, einer kleinen Stadt im Landesinneren der Präfektur Ibaraki, nördlich von…
Kasama-yaki Keramik-Kaffeefilter: Ibarakis ältestes Kanto-Steinzeug [2026]
Kasama-yaki (笠間焼, „Kasama-Ware") ist die älteste Töpfertradition der japanischen Kantō-Region – der weiten Ebene rund um Tokio –…
Aizu-nuri Lackwaren-Suppenschale (Marumi-Wan, Rot) von Karin Honpo — 425 Jahre Lacktradition aus Fukushima (¥1,714 / ≈$11 USD) [Kaufratgeber 2026]
Aizu-nuri (会津塗) ist die Lackwaren-Tradition der Aizu-Region im westlichen Teil der Präfektur Fukushima. Sie wird seit 1590 ununterbrochen…
Karatsu-Keramik-Guinomi-Sake-Becher: Wo Sie Saga-Töpferware kaufen [2026]
Karatsu-Keramik (唐津焼, karatsu-yaki) ist das rustikale, eisenbemalte Steinzeug aus dem Nordwesten Kyūshūs, und ein e-garatsu (絵唐津, „Bild-Karatsu")-Guinomi ist…
Karasuyama-Washi-Lampenschirm: Handgeschöpftes Kozo-Papierlicht aus Tochigi [2026]
Ein Karasuyama-Washi-Lampenschirm ist ein Papierlicht, das auf dem langen, mühsamen Weg entsteht. Der Schirm besteht aus washi (和紙,…
Karakudo Morokoshi (唐土庵 もろこし, gepresstes Adzuki-Mehl-Higashi im Geschenkkarton) — Trockenkonfekt aus der Samurai-Stadt Kakunodate in Akita [Ratgeber 2026 für internationale Leser]
Feines Adzukibohnenmehl und Zucker werden in eine geschnitzte Holzform gepresst und gerade so lange gebacken, dass die Masse…
Kanazawa-Haku-Blattgold-Sakazuki-Sake-Becher: Wo kaufen [2026]
Kanazawas Luft ist das ganze Geheimnis. Gold lässt sich bis auf ein Zehntausendstel Millimeter dünn schlagen — so…
Kamo-Kiri-Reisbehälter aus Paulownia-Holz: Aufbewahrungsbox aus dem Echigo-Holzhandwerk [2026]
Im Reisanbaugebiet der zentralen Präfektur Niigata wird die Kiste, die die Ernte aufbewahrt, ebenso sorgfältig behandelt wie das…
Kamo Kiri Reisbehälter aus Paulownia (Kome-bitsu): Wo kaufen [2026]
Ein kome-bitsu (米びつ, „Reisbehälter") ist einer jener unscheinbaren, aber äußerst praktischen Gegenstände, die in einer japanischen Küche als…
Sekishū-Washi-Schriftrollenpapier von Kamimon — UNESCO-ausgezeichnete, 1.300 Jahre alte Papierherstellung aus Shimane (¥6,600 / ≈$44 USD) [Kaufratgeber 2026]
Sekishū-washi (石州和紙) ist die handgeschöpfte Papiertradition der Region Iwami im Westen der Präfektur Shimane — eine von drei…
Kameda Kaki no Tane (亀田の柿の種, 6er-Box) — halbmondförmige Arare aus Niigatas Reisland, kombiniert mit Erdnüssen [Ratgeber 2026 für internationale Leser]
Kaki no Tane (柿の種, „Kakikerne") sind kleine, halbmondförmige, mit Sojasauce glasierte Arare (あられ, „kleine Reiscracker"), benannt nach ihrer…
Kamakura-Shonan Studio Matcha Chawan: Ratgeber für die Zen-Teeschale [2026]
Eine Matcha Chawan (抹茶茶碗, „Matcha-Teeschale") ist die breite, flache Schale, in der pulverisierter grüner Tee aufgeschlagen und getrunken…
Kamakura-bori Geschnitztes Lacktablett: Ratgeber zur Zen-Tempel-Handwerkskunst [2026]
Kamakura-bori (鎌倉彫, „Kamakura-Schnitzerei") ist ein Schnitzlack-Handwerk aus der Küstenstadt Kamakura in der Präfektur Kanagawa, unmittelbar südlich von Tokio.…
Kamakura-bori geschnitzter Lack-Süßigkeitenteller: Zen-Guri-Relief aus Kanagawa [2026]
Manche japanischen Kunsthandwerke entstanden in Werkstätten. Kamakura-bori (鎌倉彫, „Kamakura-Schnitzerei") entstand in Tempeln. Im 13. Jahrhundert begannen buddhistische Bildhauer…
Kamakura-bori Handspiegel: Geschnitzter Lack aus der alten Shogunatshauptstadt [2026]
Ein Kamakura-bori (鎌倉彫, "Kamakura-Schnitzerei") Handspiegel ist ein kleiner Gegenstand mit einer langen Geschichte. Der Korpus besteht aus massivem…
Kagawa Shikki Kinma-Lack-Suppenschale: Wo Sie Sanuki-nuri kaufen können [2026]
Der Name der Technik, die diese Schale prägt – Kinma (蒟醤) – hat seinen Ursprung nicht in Japan.…
Kagawa Shikki Kinma Lackschale: Wo Sie Sanuki-Lackwaren kaufen [2026]
Gegen Ende der Edo-Zeit saß der Handwerker Tamakaji Zokoku aus Takamatsu vor geschnitzten und eingelegten Lackarbeiten, die aus…
Kaga-Zogan-Anhänger: Damaszener-Metallhandwerk aus Kanazawa – wo kaufen [2026]
In Friedenszeiten mussten die Werkstätten, die einst die Rüstungen und Steigbügel der Kaga-Samurai verziert hatten, ein neues Objekt…
Kaga-Yuzen-Seidenschal: Kanazawas handbemalte Färbekunst – wo kaufen [2026]
Kaga Yuzen (加賀友禅, „Kaga-Yuzen-Färbung") ist die handbemalte Seidenfärbekunst aus Kanazawa in der Präfektur Ishikawa an der Küste des…
Kaga-Yuzen-Seidentaschentuch: Kanazawas malerisches Färbehandwerk [2026]
Kaga Yuzen (加賀友禅, „Yuzen-Färbung im Kaga-Stil") ist das Vorzeige-Handwerk der handbemalten Seide aus Kanazawa, der alten Burgstadt des…
Kaga-Yuzen-Seiden-Furoshiki: Kanazawas handbemaltes Einwickeltuch [2026]
Ein Furoshiki (風呂敷, „Badetuch") ist ein quadratisches Tuch zum Einwickeln, Tragen und Präsentieren von Gegenständen – ein Geschenk,…
Kaga-Yuzen-Seidenschal – wo Sie handbemalte Seide aus Kanazawa kaufen können [2026]
ℹ️ Live-Preise und einige Angaben zum Angebot lagen in unserem Snapshot nicht vor — das verlinkte Amazon-Angebot ist…
Kaga-Mizuhiki-Knotenornament: Wo Sie Kanazawas Papierschnur-Kunst kaufen können [2026]
Kaga Mizuhiki (加賀水引, „Kaga-Papierschnur") ist ein Handwerk, das aus etwas beinahe Gewichtlosem – einer gedrehten, mit Kleister versteiften…
Kaga-Hamono handgeschmiedetes Nakiri-Messer: Klingenkunst aus Kanazawa [2026]
Ein Nakiri (菜切り, „Gemüseschneider") ist das unauffälligste Messer in einer japanischen Küche. Es erfüllt genau eine Aufgabe –…
Kabazaiku-Teedose aus Kirschbaumrinde: Akita-Holzhandwerk aus Kakunodate [2026]
Im tief verschneiten Norden Akitas, in der historisch erhaltenen Burgstadt Kakunodate, gibt es ein Handwerk, das die Rinde…
Handgeschmiedete Maulbeer-Sichel (Kama) aus Joshu: Die Seidenland-Klinge aus Gunma [2026]
Eine handgeschmiedete Maulbeer-Sichel (kama, 鎌) ist eines jener Werkzeuge, die fast gewöhnlich wirken – bis man die Landschaft…
Joshu Fuki-Urushi Keyaki-Lackteller: Gewischter Lack-Teller aus Zelkovaholz aus dem Bergland von Gunma [2026]
Ein runder Teller aus Zelkovaholz aus dem Bergland von Gunma ist ein unscheinbarer Gegenstand: eine einzelne, tellergroße Schale…
Johana Shike-kinu Seiden-Goshuincho-Hülle: Toyama-Noppenseide [2026]
Johana Shike-kinu (城端しけ絹, „Johana-Noppenseide") ist eine raue, leicht durchscheinende Rohseide, die in einer Tempelstadt an den Hügeln im…
Jōbōji-nuri Lack-Sake-Becher: Iwates reiner Urushi-Guinomi [2026]
Jōbōji-nuri (浄法寺塗, „Jōbōji-Lackware") ist eine der schlichtesten, diszipliniertesten Formen japanischer Urushi-Lackkunst — kein Gold, kein Einlegewerk, keine gemalte…