Les châtaignes cuites à la vapeur sont écrasées en gardant un peu de texture, mélangées au sucre à…
Une seule galette a à peu près la taille d'une assiette à dessert, glacée d'un brun profond et…
L'infusion verse un vert profond et brillant, trouble comme seul un sencha à étuvage profond peut l'être, et…
Des feuilles vert foncé en forme d'aiguilles, issues des collines de Musashino, donnent une tasse claire et savoureuse…
La plupart des douceurs japonaises reposent sur le sucre et la pâte de haricots. Le yubeshi de Sendai…
ℹ️ Le prix en temps réel, la photo du produit et le nombre de pièces par coffret ne…
Des graines de thé rapportées de Chine des Tang auraient été plantées au temple Butsuryū-ji, à Uda, dans…
Le Wakasa-nuri (若狭塗, « laque de Wakasa ») est la tradition des baguettes laquées d'Obama, un petit port…
Le washi de Tosa (土佐和紙, « papier de Tosa ») est un papier fait main originaire de la…
Le Tokoname yaki (常滑焼, « céramique de Tokoname ») est le grès de la péninsule de Chita, une…
Dans l'est de la préfecture de Shimane, sur la côte du San'in que les cartes japonaises désignent comme…
Le four Shussai (出西窯, Shussai-gama) est un atelier de poterie populaire situé à Hikawa, à l'extrémité ouest de…
Le mug Izumo Blue de Shussai-gama est une tasse en grès façonnée à la main par le four…
Le Shodai-yaki (小代焼 / 小岱焼) est le grès rustique et sombre, chargé de fer, du nord de Kumamoto,…
Un « free cup » en laque Sanuki Shikki (讃岐漆器, « laque de Sanuki ») est une petite…
Les temari kagari de Sanuki (讃岐かがり手まり, « boules de fil brodées de Sanuki ») sont des sphères ornementales…
Une Ogatsu suzuri (雄勝硯, « pierre à encre d'Ogatsu ») est une dalle d'ardoise noire dense, taillée et…
Un kyo-sensu (京扇子, « éventail pliant de Kyoto ») n'a rien de la raquette rigide que la plupart…
Sur une étagère, un cabas en toile de Kurashiki a l'air ordinaire : coton épais, anses plates, un…
Le Kasama-yaki (笠間焼, « céramique de Kasama ») est la plus ancienne tradition potière de la région du…
Le Inshu Washi (因州和紙, « papier de la province d'Inaba ») est le papier fabriqué à la main…
Le Higo Zogan (肥後象嵌, « marqueterie de Higo ») est une tradition de travail du métal originaire de…
Une akama suzuri (赤間硯, « pierre à encre d'Akama ») est une pierre à broyer pour la calligraphie,…
Kagami Crystal (KAGAMI) est une maison historique réputée comme le premier fabricant japonais de verre cristallin, fondé en…
Le wajima-nuri (輪島塗) est la tradition de laque urushi de Wajima, petite ville portuaire de la péninsule de…
