Miyajima-Shamoji-Reislöffel: Hiroshimas hölzernes Schöpf-Handwerk [2026]
Ein Shamoji (しゃもじ, „Reislöffel") ist der wohl gewöhnlichste Gegenstand in einer japanischen Küche – die flache Schöpfkelle aus…
Geschichten & Kultur
Artikel
Redaktionelle Beiträge über Japans regionales Handwerk — die Macher, die Materialien und die Orte, aus denen jedes Stück stammt.
Mito-bori Handgravierter Messing-Brieföffner: Metallhandwerk aus Ibaraki [2026]
Mito, die alte Burgstadt im Herzen der Präfektur Ibaraki nordöstlich von Tokio, war während der Edo-Zeit Sitz eines…
Mino-yaki Shino Matcha Chawan: Wo Sie eine Teeschale kaufen können [2026]
Eine Shino-Chawan (志野) ist die Teeschale, die jenes milchige Weiß trägt, das die japanische Keramik zuvor nie hervorgebracht…
Mino-yaki-Shino-Donburi-Reisschale: Wo Sie dieses Gifu-Keramikstück kaufen können [2026]
Shino war die erste Glasur in Japan, die weiß aus dem Brennofen kam. Davor bedeutete eine ernsthafte Teeschale…
Mino-yaki Oribe-Quadratteller: Grün glasierte Teekeramik aus der Momoyama-Zeit [2026]
Ein Oribe (織部) Quadratteller gehört zu den unverwechselbarsten Formen im japanischen Geschirr: eine flache, oft bewusst nicht ganz…
Mino-yaki Oribe Mukozuke: Kaiseki-Servierschale mit grüner Glasur – Wo kaufen [2026]
Mino-yaki (美濃焼, „Mino-Ware") ist die gebräuchliche Bezeichnung für die Keramik, die in Toki, Tajimi und Mizunami gebrannt wird…
Mino-yaki Oribe Mukozuke-Schale: Wo Sie grün glasierte Gifu-Keramik kaufen [2026]
Mino-yaki (美濃焼, „Mino-Ware") ist die Alltagskeramik, die mehr japanische Küchenschränke füllt als jede andere – der Südosten Gifus…
Mino-yaki Oribe-Servierschale mit grüner Glasur: Wo kaufen [2026]
Kaum eine japanische Keramik meldet sich so unmittelbar zu Wort wie Oribe. Die kupfergrüne Glasur sammelt sich dunkel…
Mino-Washi-Origamipapier: Wo Sie handgeschöpfte Bögen aus Gifu kaufen [2026]
Mino washi (美濃和紙, „Mino-Papier") ist handgeschöpftes Papier aus der Stadt Mino in der Präfektur Gifu – ein Handwerk,…
Goto Seika Usuki Senbei – ingwerglasierte Weizencracker (臼杵煎餅 手割, Sortiment in der Box) — Oitas gebackene Burgstadt-Süßware aus dem Fürstentum Usuki [Ratgeber 2026 für internationale Leser]
Die meisten Senbei, die außerhalb Japans in die Hände der Leser gelangen, beginnen als gedämpfter Reis, der gestampft,…
Miki Uchihamono Ryoba: Ratgeber zu Japans doppelseitiger Zugsäge [2026]
Die Miki Uchihamono (三木打刃物, „Mikis geschmiedete Schneidwerkzeuge") Ryoba ist eine doppelseitige japanische Zugsäge, hergestellt in der Stadt Miki…
Miki Uchihamono Oire Nomi: Wo Sie japanische Stechbeitel kaufen [2026]
Im Winter 1580 wurde die Burgstadt Miki ausgehungert, zur Kapitulation gezwungen und niedergebrannt – doch die Schmiede, die…
Miki Uchihamono Oire Nomi: Japanischer Stechbeitel – Wo kaufen [2026]
Wer von Hand eine Zapfenlöcher stemmt, spürt schon nach den ersten Schlägen, ob die Schneide geschmiedet oder nur…
Mikawachi-Keramik Hirado Sometsuke Sakeschale: Karako-Porzellan [2026]
Mikawachi-Keramik (三川内焼, Mikawachi-yaki) ist das feine weiße Porzellan aus dem alten Hirado-Lehen in Nagasaki — auch als Hirado-Keramik…
Miike Uchihamono: Handgeschmiedetes Kurouchi-Nakiri-Messer (Fukuoka) [2026]
Ein Nakiri mit roher, schwarzer Schmiedehaut trägt seine Herstellung sichtbar nach außen. Das hier vorgestellte Stück ist ein…
Matsushiro-yaki Katakuchi Sake-Gießer: Blaugrün glasierte Keramik aus Nagano [2026]
Ein Katakuchi (片口, „Gießschale mit einer Ausgusstülle") ist eines der unauffälligsten Objekte auf einem japanischen Tisch – und…
Matsushiro-yaki Yunomi: Blaugrüne Sanada-Domänen-Keramik aus Nagano, wo man sie kauft [2026]
Matsushiro-yaki (松代焼, „Matsushiro-Ware") ist eine aschebasierte Keramik aus der alten Burgstadt Matsushiro am südlichen Rand der Stadt Nagano…
Matsusaka Momen Indigogestreifte Baumwoll-Tragetasche — Wo kaufen [2026]
Matsusaka momen (松阪木綿, „Matsusaka-Baumwolle") ist der dezente, indigogestreifte Stoff, der vor drei Jahrhunderten quasi eine ganze Stadt einkleidete.…
Matsusaka-Momen-Brillenetui mit Indigostreifen: Wo kaufen? [2026]
Ein Brillenetui aus Matsusaka Momen (松阪木綿, „Matsusaka-Baumwolle") ist ein kleiner, unscheinbarer Gegenstand mit einer umso größeren Geschichte. Der…
Gokatteya Honpo Marukan Yokan (五勝手屋 丸缶羊羹, 5er-Röhrenbox) — der mit Schnur geschnittene Kintoki-Bohnen-Yokan aus Esashi, dem alten Heringshafen im Südwesten Hokkaidos [Ratgeber 2026 für internationale Leser]
Esashis Lagerhäuser füllten sich mit Hering, noch bevor die Insel um sie herum Hokkaido genannt wurde. Während der…
Matsusaka Momen Indigo-Streifen-Noren-Vorhang: Wo Sie ihn kaufen können [2026]
Ein Noren (暖簾, ein geschlitzter Stoffvorhang, der in einer Türöffnung hängt) gehört zu den stillsten Objekten eines japanischen…
Für wen sich das eignet — und wer es überspringen sollte
Eine Mashiko-yaki-Kyusu (益子焼, „Mashiko-Ware") ist eine seitlich gehenkelte Teekanne, gedreht aus eisenreichem Ton der Region und veredelt mit…
Mashiko-yaki Kaffeedripper aus Keramik mit Kaki-Glasur: Wo Sie den Mingei-Pour-over kaufen können [2026]
Ein Kaffeedripper ist ein bescheidenes Objekt – ein Kegel mit einem Loch. Was eine Mashiko-yaki-Version (益子焼, „Mashiko-Ware") einen…
Masamune Kamakura Handgeschmiedetes Petty-Messer: Die Soshu-Klingentradition [2026]
In Kamakura, der Küstenstadt, die einst Sitz von Japans erster Kriegerregierung war, gibt es eine Werkstatt, die Stahl…
Maruhachi Seichajo Kenjo Kaga Bocha (献上加賀棒茶, versiegelter Beutel/Dose) — Kagas gerösteter Stängeltee aus Ishikawa am Japanischen Meer [Ratgeber 2026 für internationale Leser]
Die meisten japanischen Tees werden aus dem Blatt hergestellt. Dieser hier wird aus den Teilen gemacht, die die…
Makita Shoten Koshu-ori Jacquard-Sonnenschirm: Fujiyoshida Gunnai-Seide [2026]
Am nördlichen Fuß des Fuji, in dem Städtchen-Cluster, das die Weber der Edo-Zeit Gunnai (郡内) nannten, wurde Seide…
Makabe Uchihamono handgeschmiedetes Kiridashi-Messer: Wo kaufen [2026]
Ein Kiridashi (切り出し) ist die einfachste Klinge in der japanischen Werkstatt: ein einseitig geschliffenes Anreiß- und Schnitzmesser, auf…
Naruko-Kokeshi-Puppe ‚Kotohogi‘ (7 Zoll) von Kyugetsu — handgedrechselte Holzpuppe der Volkskunst aus Miyagi (¥5,500 / ≈$37 USD) [Kaufratgeber 2026]
Naruko Kokeshi (鳴子こけし) ist die hölzerne Volkskunst-Tradition von Naruko-Onsen, einem Thermalquellen-Ort in der Stadt Ōsaki im Bergland im…
Kyo-Yuzen Furoshiki: Einwickeltuch aus Kyoto – Wo kaufen [2026]
Ein Furoshiki ist auf den ersten Blick ein fast schon bestechend einfacher Gegenstand: ein einziges quadratisches Tuch. Was…
Kyo-yaki Kiyomizu Matcha Chawan: Ratgeber zur Teezeremonie-Schale aus Kyoto [2026]
Eine Kyo-yaki-Schale (京焼, „Kyoto-Ware") ist keine rustikale Bauernschale, die zufällig aus Kyoto stammt. Im Gegenteil: Es ist eine…
Kyo-Shikki Maki-e Lack-Jubako Stapelbox: Wo kaufen? [2026]
Eine Jubako (重箱, „gestapelte Box") ist die lackierte, mehrstöckige Box, zu der ein japanischer Haushalt zum Jahreswechsel greift,…
Kyo Shikki Maki-e Kogo: Leitfaden zum Kyoto-Räuchergefäß aus Lack [2026]
Kyo Shikki (京漆器, „Kyoto-Lackwaren") ist die verfeinerte Lacktradition der alten Kaiserstadt Japans, und der Maki-e Kogo (蒔絵香合, „mit…
Kyo-Sensu Seiden-Faltfächer: Wo Sie Kyotos Hof-Handwerk kaufen können [2026]
Ein kyo-sensu (京扇子, „Kyoto-Faltfächer") ist nicht der starre Wedel, den die meisten Menschen bei „japanischer Fächer" vor Augen…
Kyo-Sensu Faltfächer – Kyotos Seiden-Handfächer: Wo kaufen? [2026]
Der Faltfächer ist einer der wenigen Alltagsgegenstände, die sich die Welt aus Japan geliehen hat – und nicht…
Kyo Hamono Warabite Ikebana-Blumenschere: Wo kaufen [2026]
Kyoto ist der Ursprungsort von Ikebana, und dieselbe Stadt hat auch das Werkzeug geschmiedet, das diese Kunst erst…
Kuwana-Gusseisenpfanne: Die Tokaido-Gießereistadt-Bratpfanne aus Mie [2026]
Gegossen in Kuwana (桑名), der alten Burg- und Poststadt an der Mündung der Flüsse Kiso, Nagara und Ibi…
Kutani-yaki Maneki-neko Glückskatze: Ratgeber zur fünffarbigen Gosai-Porzellanfigur [2026]
Eine Kutani-yaki Maneki-neko (九谷焼招き猫, „Kutani-Keramik-Winkekatze") ist eine handbemalte Porzellanfigur aus der Präfektur Ishikawa, an der Küste des Japanischen…
Kutani-yaki Maneki-neko: Wo man die goldene Kinsai-Glückskatze kauft [2026]
Das Gold auf einer Kutani-Maneki-neko ist keine Farbe. Es ist ein zweiter Brand — eine dünne Schicht aus…
Kutani-yaki Gosai Mamezara: Handbemaltes Kutani-Tellerset, wo kaufen [2026]
Kutani-yaki (九谷焼, „Kutani-Ware") ist die Porzellanware, die der Welt beigebracht hat, wie japanische Farbe aussieht. Ein gosai-mamezara-Set nimmt…
Kenichi Shizen Noen Yamato-cha Sencha (健一自然農園 大和茶 煎茶, versiegelte Tüte) — Hochland-Grüntee vom Nara-Plateau, wo der japanische Teeanbau der Überlieferung nach seinen Anfang nahm [Ratgeber 2026 für internationale Leser]
Teesamen, die aus dem China der Tang-Dynastie mitgebracht wurden, sollen im frühen neunten Jahrhundert am Tempel Butsuryū-ji in…